Manfred´s Brasserie en mysig kvarterskrog med specialiteter från Österrike och Schweiz belägen i det populära Linnéområdet i Göteborg. Miljön är trivsamt informell med personlig service och maten är av erkänt hög klass till rimliga priser.

Trots att både a la cartemenyn och vinlistan har sin tyngdpunkt i det lite elegantare alpköket är svensk husmanskost ett måste på lunch, och våra söndagsmenyer har ofta internationell prägel. Eftersom båda ägarna kommer ifrån Alpländer finns givetvis även högtidsstunder för schnitzelälskare på menyn!

Väl mött – Georges och Fredrik med personal.

Kvällens

Kummel, räk & musselsoppa med rostat bröd 125:-

Charktallrik med picklade grönsaker & vitlöksbröd 145:-

Kalixlöjrom med blinis, lök & smetana 165:-

—-

Marulksfilé med rödvinssås, gräddkokta kantareller, grönsaker & örtpotatisterrine 260:-

Älgfilé samt rådjursragu, äpple, persiljerötter, sidfläsk & mandelpotatismos 260:-

Dagens fångst med västerbottenrisotto, kräftor, bakad tomat samt sockerärtor 295:-

—-

Kastanjemousse med maräng, frukt & vaniljglass 95:-

Friterad camembert med hjortron & persilja 95:-

Chokladfondant med apelsin & yuzuglass 95:-

Lunch

Vi öppnar igen för lunch från Torsdagen 20/8 11.00-14.30. Förutom vår äkta Wienerschnitzel har vi alltid en fisk, någon husman & några andra kötträtter. Välkommen!