Aktuellt

 

 

Välkommen till oss på Manfred´s Brasserie!

Manfred´s Brasserie en mysig kvarterskrog med specialiteter från Österrike och Schweiz belägen i det populära Linnéområdet i Göteborg. Miljön är trivsamt informell med personlig service och maten är av erkänt hög klass till rimliga priser.

Trots att både a la cartemenyn och vinlistan har sin tyngdpunkt i det lite elegantare alpköket är svensk husmanskost ett måste på lunch, och våra söndagsmenyer har ofta internationell prägel. Eftersom båda ägarna kommer ifrån Alpländer finns givetvis även högtidsstunder för schnitzelälskare på menyn!

Väl mött – Georges och Fredrik med personal.

Kvällens

Äpplespritzer 92:-

Löjrom från USA med blini, smetana & rödlök 165:-

Tiroler käsnockerl med lantskinka och friterad lök 125:-

Fisk, räk & musselsoppa med rostat bröd 125:-

***

 Rådjursinnanlår samt bog med fikonsås, lök, sidfläsk, ärtor, morötter & potatismos 275:-

Stekta rödtungsfiléer med sparris, ärtor, västerbottenrisotto & gremolatasky 275:-

Båda serveras med ljummen kantarellsallad

***

Chokladmillefeuille med romtopf & pecanglass 95:-

Chokladfondant med apelsin samt vaniljglass 95:-

3 ostar med tomatsylt & fröknäcke 95:-

Salzburger kaffe(cacaolikör, kaffe, grädde & choklad) 96:-

 

Lunch

Vi har lunch måndag-fredag 11.00-14.30. Vi har alltid vår Wienerschnitzel, en fisk, någon husman samt några andra kötträtter. Välkommen in!