Aktuellt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Välkommen till oss på Manfred´s Brasserie!

Manfred´s Brasserie en mysig kvarterskrog med specialiteter från Österrike och Schweiz belägen i det populära Linnéområdet i Göteborg. Miljön är trivsamt informell med personlig service och maten är av erkänt hög klass till rimliga priser.Trots att både a la cartemenyn och vinlistan har sin tyngdpunkt i det lite elegantare alpköket är svensk husmanskost ett måste på lunch, och våra söndagsmenyer har ofta internationell prägel. Eftersom båda ägarna kommer ifrån Alpländer finns givetvis även högtidsstunder för schnitzelälskare på menyn!Väl mött – Georges och Fredrik med personal.

Veckans

      Apfelkorn-, Sarti Rosa- eller Limoncello spritz 140:-

—

 Amerikansk löjrom med blini, smetana och rödlök 195:-

Oxcarpaccio med ruccola, citronette, rostade pinjenötter, parmesan och basilika majo

145:-

 —

Hjortfilé och Wallenbergare med sockrade lingon, karamelliserade rotfrukter, rökt sidfläsk och gratinerat potatismos

Rödtungsfileér med chorizo, konfiterad purjolök, gulbetor citronsås, pommes fondant

345:-

—

Profiteroles med mörk chokladganache, vit chokladmousse, romstekt ananas och björnbärscoulis 105:-

Chokladfondant med apelsin samt vaniljglass 105:-

—

Salzburger kaffe (cacaolikör, kaffe, grädde och choklad) 155:-

LUNCH

 

Vi har lunch måndag-fredag 11.00-14.30

 

Förutom vår äkta Wienerschnitzel har vi Cordon Bleu, en fisk, några kötträtter & i bland en husman.

 

Vi  tar inga lunchbokningar, bara drop in!

 

Välkommen in!