Schweizisk racletteost
Schweizisk racletteost
med bündnerfleisch, lantskinka, potatis och cornichons.(Pinot Grigio Del Veneto, 88:-gl)
130 kr
Gratinerad chevre med fikonconfit
Serveras med cabernet sauvignon vinägerfond och ugnsbakade svartrötter (Les Parcellaires, Sauvignon Blanc 86:- gl)
110 kr
Biff Tartar
Råbiff på kontinentalt vis (Barbera d´Asti 88:-gl eller La Volpina Ale, Italien 50 cl 76:-)
130 kr / 190 kr
Langenloiser Weinbergschnecken
Sniglar med rostad vitlök och färska örter i en smörad Grüner Veltliner vinfond (Grüner Veltliner 102:- gl)
115 kr
Vitlöksbröd med oliver
45 kr
Alpcharkuterier
Inlagda grönsaker & focacciabröd (Sangiovese Borgo San Leo 86:- gl)